Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel für die Mikrowelle.

Toppits Rezepte

15.05.09 - 23:00 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Bärlauch Schafskäseröllchen.

Zutaten:

  • 1 Dampfgarbeutel
  • Räucherlachs
  • frischer Bärlauch direkt aus dem Garten
  • Kartoffeln
  • Paprika und Brokkoli
  • Feta und ein wenig Sahne

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Toppits Rezepte

15.05.09 - 21:00 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Lammhüftsteaks mit Birne-Stilton-Füllung.

Zutaten:
(Für 2 Personen)

  • 1 Dampfgarbeutel
  • 4 Lammhlachs (ca. 250 g), vom Metzger zum Füllen an einer Schmalseite eingeschnitten
  • 50 g Blue Stilten (ersatzweise anderer weicher Blauschimmelkäse wie Gorgonzola)
  • 50 g Frischkäse
  • ½ -1 Birne (nach Größe)
  • Salz u. wenig Pfeffer

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Toppits Rezepte

15.05.09 - 20:29 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Welsfilet auf Gemüsebett.

Zutaten:

  • 1 Dampfgarbeutel
  • 1 Welsfilet 200-250 g
  • 6 Cocktail-Tomaten
  • 1 mittelgroße Zucchini

Für die Marinade

  • Olivenöl, Sojasauce (süß)
  • Honig
  • Limetten- oder Zitronensaft
  • Salz, Pfeffer, Chiliflocken

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Toppits Rezepte

15.05.09 - 19:00 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Spargel mit Mangodip.

Zutaten:

  • 2 Toppits® Dampf-Gar-Beutel
  • 500 g grüner Spargel, geschält
  • 500 g weißer Spargel, im unteren Drittel geschält
  • Salz
  • 1 kl. reife Mango, geschält, entkernt u. Fruchtfleisch
  • grob gewürfelt
  • 150 g Sauerrahm (20 % Fett)
  • Cayennepfeffer

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Toppits Rezepte

15.05.09 - 18:20 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Japanisches Hühnchen.

Zutaten:
(Für 2 Personen)

  • 1 Dampfgarbeutel
  • 1 Hühnerbrustfilet ohne Haut, halbiert (ca. 250 g)
  • 1 mittelgroße Zucchini, der Länge nach halbiert und in Streifen geschnitten
  • 1 Dose Mandarinen in Saft, abgetropft (300 g)
  • 1 EL Ponzu-Sauce (japan Sauce aus 20 ml Soja-Sauce, 15 ml Zitronensaft, ½ TL Weinessig)
  • 1 TL Öl
  • 1-2 TL Stärkemehl
  • 1 EL geriebener frischer Ingwer
  • 1 Chilischote, frisch in Ringe geschnitten, entkernt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer

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Toppits Rezepte

15.05.09 - 17:00 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Gebackener Camembert mit grünem Spargel.

Zutaten:
(Für 2 Personen)

  • 1 Dampfgarbeutel
  • 2 kleine runde Camembert (30%)
  • 1 Ei
  • etwas Milch
  • etwas Semmelbrösel
  • etwas Öl/Fett
  • 1 Glas Schwarzwurzeln (ähnlich Spargel)
  • 1 Bund grüner Spargel (zur Zeit frisch)

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Toppits Rezepte

15.05.09 - 15:20 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Dorade im Beutel.

Zutaten:
(Für 1 – 2 Personen)

  • 1 Dampfgarbeutel
  • 1 Dorade (ersatzzweise Forelle)
  • 1 gewürfelte Schalotte
  • 1 klein geschnittene Karotte
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 2 EL Butter
  • 1 Zweig Dill
  • 1 Stängel Petersilie
  • 1 Zweig Estragon
  • 3 grob gestossene Pfefferkörner
  • 100ml Weißwein
  • Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer

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Toppits Rezepte

15.05.09 - 14:00 Uhr

von:

Dampfgar-Rezept: Bananenzwieback.

Zutaten:
(Nachtmahlzeit für Babies bzw. Kinder, sättigt lange ohne zu belasten)

  • 1 Dampfgarbeutel
  • 3 Vollkornzwieback
  • 1 Banane
  • Etwas Milch

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Toppits Rezepte

15.05.09 - 11:20 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Sommerlachs.

Zutaten:

  • 1 Dampfgarbeutel
  • 125 g Lachsfilet (tiefgefroren)
  • Zucchini ( 1 Kleine, von der Großen auf dem Bild habe ich ein Drittel verwendet)
  • 2 Mohrrüben
  • etwas Knoblauch (nach Wunsch – ich mag Knobi sehr gern)
  • Pfeffer, Salz
  • 1 Zitrone

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Toppits Rezepte

15.05.09 - 11:00 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Räucherlachs mit gefüllten Hirtenpaprika.

Zutaten:
(Für ca. 4 Personen)

  • 1 Dampfgarbeutel
  • 150 g Räucherlachs
  • 8 Hirtenpaprika
  • 200 g Feta
  • 4 grosse Karotten
  • ein paar Blätter frische Minze
  • Kartoffeln
  • 1 Tl Butter

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