Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel für die Mikrowelle.

Toppits Rezepte

15.05.09 - 19:00 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Spargel mit Mangodip.

Zutaten:

  • 2 Toppits® Dampf-Gar-Beutel
  • 500 g grüner Spargel, geschält
  • 500 g weißer Spargel, im unteren Drittel geschält
  • Salz
  • 1 kl. reife Mango, geschält, entkernt u. Fruchtfleisch
  • grob gewürfelt
  • 150 g Sauerrahm (20 % Fett)
  • Cayennepfeffer

Zubereitung:
Spargelsorten getrennt in jeweils einen Beutel legen, und salzen, Beutel schließen. Den grünen Spargel ca. 4 Min. garen, den weißen ca. 5 Min. bei 750 Watt.
Für den Dip Mango halbieren, den Kern entfernen und frucht kreuzweise einschneiden, ohne die Schale zu verletzen. Dann einfach umstülpen und das Fruchtfleisch in Würfeln abschneiden. Mango mit dem Sauerrahm vermischen, pürieren und mit Salz und Cayennepfeffer würzen.
trnd-Partnerin Katzimoto

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