Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel für die Mikrowelle.

Toppits Rezepte

15.05.09 - 18:20 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Japanisches Hühnchen.

Zutaten:
(Für 2 Personen)

  • 1 Dampfgarbeutel
  • 1 Hühnerbrustfilet ohne Haut, halbiert (ca. 250 g)
  • 1 mittelgroße Zucchini, der Länge nach halbiert und in Streifen geschnitten
  • 1 Dose Mandarinen in Saft, abgetropft (300 g)
  • 1 EL Ponzu-Sauce (japan Sauce aus 20 ml Soja-Sauce, 15 ml Zitronensaft, ½ TL Weinessig)
  • 1 TL Öl
  • 1-2 TL Stärkemehl
  • 1 EL geriebener frischer Ingwer
  • 1 Chilischote, frisch in Ringe geschnitten, entkernt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL schwarzer Pfeffer

Zubereitung:
Alle Zutaten in den Beutel geben und gut mischen. In der Mikrowelle 5 – 6 Min. bei 850 Watt garen, bis das Hähnchen gut durch ist.
Ggf. in 30-Sekunden-Schritten nachgaren. Zutaten durch Schütteln des Beutels noch einmal mischen. Gemüse auf Teller füllen und die Hähnchenhälften darauf anrichten. Dazu passt (konventionell gekochter) Reis.
trnd-Partnerin Katzimoto

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