Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel für die Mikrowelle.

Toppits Rezepte

07.05.09 - 20:24 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Schweinefilet mit Kaisergemüse und Herzoginnenkartoffeln.

Zutaten:
(Für ca. 4 Personen)

  • 1 toppits-Dampf-Gar-Beutel (für die Mikrowelle)
  • 1 toppits – Bratschlauch (für den Backofen)
  • 1 Blatt toppits Cross und Frit-Papier
  • 800 bis 900 g Schweinefilet
  • 3 Möhren
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Schuß trockener Rotwein (nach Geschmack)
  • 700 g Kaisergemüse
  • 1 Tüte Bechamel-Sauce (Fertigprodukt von Maggi oder Knorr) nach Angaben des Herstellers zubereiten)
  • Butter für die Bechamel-Sauße (Menge siehe Verpackung)
  • 1 Packung Herzogin-Kartoffeln (Tiefkühl, z.B. Bofrost)
  • Gewürze: Salz, Pfeffer , Paprika rosenscharf )

Zubereitung:
Das Schweinefilet mit Salz, Pfeffer und etwas Paprika (rosenscharf) würzen und in den toppits-Bratschlauch geben, dazu 2 geviertelte Möhren und eine große halbierte Zwiebel, dann auf dem Rost im Backofen legen und bei ca. 180 Grad 40 bis 50 Minuten im eigenen Saft garen. Das Fleisch nimmt Geschmack von dem Gemüse an, und bleibt weich und sehr zart!

Von der im Bratschlauch übriggebliebenen Flüssigkeit wird eine feine Soße bereitet, die mit einem Spritzer Rotwein veredelt und raffiniert abgeschmeckt wird!

Das Kaisergemüse kommt in den toppits-Dampf-Gar-Beutel und wird ganz schnell in der Mikrowelle gegart, mit einer zubereiteten Bechamel-Soße übergossen, lecker!

Dazu gibt es Herzoginnen-Kartoffeln, die auf toppits Cross u. Frit-Papier im Ofen gebacken werden!

Guten Appetit
trnd-Partnerin gartenprinzessin

Diskussion

Meinungen der trnd-Partner

  • 14.05.09 - 13:02 Uhr

    von: 5.000 trnd-Partner testen den Dampf-Gar-Beutel von Toppits. » Blog Archiv » Die Gewinner unseres Toppits Rezept-Wettbewerbs stehen fest!

    [...] Schweinefilet mit Kaisergemüse und Herzoginkartoffeln von trnd-Partner [...]

  • 15.05.09 - 09:00 Uhr

    von: xXx_Murphy_xXx

    Hmm, ich weiß nicht, was dieses Gericht mit den Toppits Dampf-Gar-Beuteln zu tun hat. Toll, das TK-Kaisergemüse wird darin zubereitet, sonst aber nichts….