Der trnd Projektblog: Hier gibt’s die aktuellen Projektnews und Diskussionen rund um das trnd-Projekt zu Toppits Dampf-Gar-Beutel für die Mikrowelle.

Toppits Rezepte

04.05.09 - 09:20 Uhr

von: Nini

Dampfgar-Rezept: Gedünsteter Lachs, Reis mit Erdbeer-Kraut-Salat.

Zutaten:

  • 1 Dampfgarbeutel
  • 1 Lachsfilet
  • Reis

Für den Salat:

  • Erdbeeren
  • Mozzarellabällchen (klein)
  • Karotten
  • Lauch
  • Weißkraut
  • Basilikum

Für die Vinaigrette:

  • Olivenöl
  • Balsamicoessig
  • Salz und Pfeffer
  • Zitronenabrieb
  • Chili

Zubereitung:
Zum Einen wird der Lachs gepfeffert und gesalzen und nachfolgend mit etwas Olivenöl (gern aromatisiertes) und Zitronenabrieb in den Dampf-Gar-Beutel gegeben. In der Mikrowelle verweilt er dann 6 Minuten bei 600 Watt.

Der Reis wird lediglich in der Mikrowelle kurz erwärmt. Dieser wurde am Abend vorher gekocht.

Die Salatinhalte werden klein geschnitten und in eine Schüssel gegeben.
Die Vinaigrette basiert auf Olivenöl und Balsamicoessig (im Verhältnis 3:1) . Hinzugegeben werden noch Salz, Pfeffer (empfehlenswert frischer Pfeffer), Zitronenabrieb und Chili (ca. ½ Schote klein gehackt).
Diese wird dann mit dem Salat vermengt.

Das Ganze wird auf dem Teller angerichtet und schon kann die Geschmacksexplosion genossen werden.
trnd-Partnerin yooles

Diskussion

Meinungen der trnd-Partner

  • 14.05.09 - 13:01 Uhr

    von: 5.000 trnd-Partner testen den Dampf-Gar-Beutel von Toppits. » Blog Archiv » Die Gewinner unseres Toppits Rezept-Wettbewerbs stehen fest!

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